향신료인 계피가 콜레스테롤을 낮춰주는 기능이있다.
계피에는 메틸하이드록시 챌콘폴리머(MHCP)라는 폴리페놀 성분이 있는데
몸 안에서 인슐린과 같은 작용을 한다.
인슐린은 혈액 속 당을 빠르게 세포 안으로 보내 혈당은 낮추고
세포 안의 에너지 생성을 더 활발하게 만들어 준다.
그런데
혈액 속 지방대사도 역시 인슐린 작용의 영향을 받기 때문에 콜레스테롤과 중성지방이 감소하는 효과가 나타난다.
매일 계피 한 스푼이면 당뇨는 물론, 고지혈증까지 예방할 수 있는 것이다.
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